tatli kurabiye tarifi ne demek?

Tatlı Kurabiye Tarifi

Tatlı kurabiye, genellikle çay veya kahve yanında tüketilen, lezzetli ve pratik bir atıştırmalıktır. İşte temel bir tatlı kurabiye tarifi ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı pudra şekeri (Pudra Şekeri)
• 1 adet yumurta (Yumurta)
• 1 paket vanilya (Vanilya)
• Yarım paket kabartma tozu (Kabartma%20Tozu)
• 2 su bardağı un (Un)

Yapılışı:

1. Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
4. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
6. Fırını 180 dereceye ısıtın.
7. Hamuru merdane ile açıp kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarın.
8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
9. Hafif pembeleşene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
10. Soğuduktan sonra servis yapın.

İpuçları:

• Hamuru çok yoğurmaktan kaçının, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
• Kurabiyeleri fırında fazla tutmamaya özen gösterin, yoksa kuruyabilirler.
• İsteğe bağlı olarak kurabiyeleri üzerini çikolata sosu veya farklı süslemelerle dekore edebilirsiniz.
• Farklı aromalar katmak için limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.